Mangiare sano e naturale per salvaguardare l'ambiente, la tua salute e il uturo per le generazioni future             Eat healthy and natural To safeguard the environment your health and the future for future generations

                                                   LE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE DELLA NOSTRA SICILIA ED ITALIA

La Sicilia e stata sempre una meta privileggiata per la sua posizione strategica sotto i vari domini che si sono succeduti nei secoli scorsi . La Sicilia diventa nel 1948 Regione Autonoma Italiana in piena socio economica. La Sicilia oggi risplende grazie alle sue risorse e ai suoi tesori come, Turismo ai beni culturali e nel settore delle eccellenze agroalimentare.

A tal proposito le eccellenze  Siciliane ed Italiane sono veramente un'infinità di prodotti e grandi della storia,pittura e letteratura. Basta pensare alle grandi menti che hanno cambiato il mondo come Leonardo Da Vinci,Michelangelo,Caravaggio,Galileo Galilei,Guglielmo Marconi,Enrico Fermi, Archimede,Verga .Pirandello ,anche nell'arte l'Italia è sempre stata al top con i vari artisti come  Raffaello,Giotto,Bernini,Pinturicchio,nella musica Vivaldi, Bellini,Verdi,Paganini ,o come artisti dell'artigianato del lusso come Ferrari,Lamborghini,Bugatti  o nella moda come Armani,Versace,Valentino,Missoni,Prada,Marella Ferrero, per menzionarne alcuni tra i più grandi della nostra bella Italia . Poi come dimenticare le eccellenze culinarie che ci contraddistinguono in tutto il mondo, o le grandi imprese nel campo della medicina,scienza,della tecnologia,dell'artigianato,dei motori  e del lusso . Insomma è davvero difficile trovare un settore dove l'Italia non sia al top nel mondo,in questa categoria la Melissa Trading  ed alcuni produttori siciliani ed italiani ,vogliono approfondire questi temi e tanto altro, il territorio Italiano e Siciliano é pieno di eccellenze alimentari, spesso ufficialmente riconosciute come tali dal DOC,DOP GOT,BIO, talvolta note solo agli amanti della cultura gastronomica e della buona cucina,per questo abbiamo deciso di dedicare una sezione ai prodotti che caratterizzano le nostre regioni e i nostri borghi pieni di fascino indescrivibile unici al mondo ,ma anche agli alimenti e alle preparazioni dell'eccellenza enogastronomica di alta qualità che occupano un posto privilegiato nella cultura gastronomica e nelle tradizioni di altri Paesi. Vini dell'Etna e di Paceco , Pistacchio Verde di Bronte,Origano fresco di Cerami,Ortaggi di Santa Croce Camerina,Fruttta,Agrumi e Verdure di éalagonia,Vittoria, Mazzarone,Santa Croce Camerina,Miele dell'Etna,Liquori dell'Etna,Passito di Pantelleria,Malvasia ,Zibibbo,Grappa Siciliana Sughi Pronti,Pasta Fresca prodotte artigianalmente, Pasta di Grano duro Siciliano ,Salumi di Suino Nero dei Nebrodi,Arance Rosse di Sicilia,Carni, Formaggi, Paste fresche ripiene ,Rosticceria tipica Siciliana,Dolci tipici Siciliani,Olio Extra vergine d'oliva aromatizzato con arancia rossa di sicilia,mandarino rosso di sicilia e limone di sicilia e prodotti artigianali Sardi dai Salumi   dai Prodotti Caseari,Marmellate,Mirto,granite tipiche siciliane di diversi gusti tutti naturali,cannoli siciliani , sono solo alcune delle tipologie di prodotti  delle eccellenze italiane  di cui vi racconteremo ogni cosa dalle origini, il territorio di provenienza, le tradizionali tecniche di produzione e lavorazione artigianale tramandata da secoli di storia dell'artigianato locale , gli usi,storia e le curiosità a cui sono legati e che rimangono impresse nella mente di tutti.La Sicilia, grazie alle molteplici dominazioni di popoli che si sono susseguite nel tempo, ci ha abituati alla sua bellezza monumentale e alla sua cura verso la cultura gastronomica,in ogni paese,in ogni regione, in ogni città siciliana, ci sono delle specialità culinarie che una volta assaggiate difficilmente vengono dimenticate. La Melissa Trading ed alcuni Partner nell'ambito delle produzioni,coltivazione della gastronomia per definizione, sono coloro che sono incaricati da Aziende imprese artigiani,agricoltori, in una missione particolare in alcuni paesi stranieri hanno fatto in modo di far conoscere le prelibatezze e le eccellenza dell'arte culinaria italiana e siciliana,questo preciso e fondamentale concetto, anche grazie all'esperienza di anni nella ricerca di prodotti di alta qualità , la nostra mission è divulgare l'identità, la storia, la sensibilità italiane attraverso la passione e il lavoro,la cucina italiana oggi è tradizione, eccellenza e indissolubile legame col territorio,parte da queste solide fondamenta trasformandosi attraverso ricerca e innovazione, crescendo, maturando nel suo reinventarsi e così facendo, tornando all'essenziale,a guidare questo lungo e non facile cammino è, più degli altri è il gusto,tra i 5 sensi è il più complesso, poiché nella sua accezione più ampia comprende anche il giudizio estetico è anche l'appagamento  totale psicologico ,oltre a quello del gusto e sazietà. Quindi Ambasciatori del Gusto  rappresentare in tutto il mondo il concetto italiano di gusto, compito per niente facile,l'Italia ha influenzato il mondo fin dagli albori della civiltà con il diritto romano, il rinascimento, l'Opera, la moda, il design, le auto e soprattutto la cucina.La cucina è la sintesi perfetta del gusto italiano perché fonde tradizione,cultura, storia, territorio ma anche viaggio verso terre lontane il cui ritorno è carico di esperienza e raccolti come le spezie, i tuberi,semi,piante ,la missione ed il principio fondamentale della Melissa Trading parte da qui: dalla consapevolezza che raccontare e valorizzare significa contribuire, in sinergia con le Istituzioni,le aziende,imprese allo sviluppo del Paese (ITALIA). Divulgare e Promuovere il valore della cucina Siciliana ed Italiana è il nostro obbiettivo principale, che favorirà anche i settori di cultura e turismo, che funge da volano al settore economico e agroalimentare, attraverso modi nuovi di qualificare le eccellenze del nostro territorio Nazionale in tutto il Mondo per mezzo di tour di degustazione dei prodotti presso le aziende agricole dei produttori,rafforzando l'identità enogastronomica italiana, favorendo gli scambi e le relazioni di chi opera nella ristorazione in Italia e all'Estero,trasmettendo il rispetto per il cibo, evitando gli sprechi e promuovendo la sostenibilità eco ambientale ed un futuro sano e salubre per le nostre generazione future. Da oggi la Melissa Trading  con i suoi  e produttori ,offrono le eccellenze Siciliane ed Italiane anche  con la vendita online. N.b  I prodotti da noi forniti ,provengono solo ed esclusivamente direttamente dai produttori, tutti prodotti selezionati della nostra terra e non da importazione da altri paesi esteri.                  

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                                                 THE FOOD AND WINE EXCELLENCES OF OUR SICILY AND ITALY

Sicily has always been a privileged destination due to its strategic position under the various dominions that have followed one another over the past centuries. Sicily became in 1948 the Italian Autonomous Region in full socio-economic. Sicily today shines thanks to its resources and its treasures such as tourism to cultural heritage and in the sector of agri-food excellence.In this regard, the Sicilian and Italian excellences are truly an infinity of products and great ones in history, painting and literature. Just think of the great minds who changed the world such as Leonardo Da Vinci, Michelangelo, Caravaggio, Galileo Galilei, Guglielmo Marconi, Enrico Fermi, Archimede, Verga. Pirandello, even in art Italy has always been at the top with various artists such as Raffaello, Giotto, Bernini, Pinturicchio, in music Vivaldi, Bellini, Verdi, Paganini, or as artists of luxury crafts such as Ferrari, Lamborghini, Bugatti or in fashion such as Armani, Versace, Valentino, Missoni, Prada, Marella Ferrero, to mention some of the greatest in our beautiful Italy. Then how can we forget the culinary excellences that distinguish us all over the world, or the large companies in the fields of medicine, science, technology, craftsmanship, motors and luxury. In short, it is really difficult to find a sector where Italy is not at the top in the world, in this category Melissa Trading and some Sicilian and Italian producers want to deepen these issues and much more, the Italian and Sicilian territory is full of food excellence, often officially recognized as such by the DOC, DOP GOT, BIO, sometimes known only to lovers of gastronomic culture and good food, for this reason we have decided to dedicate a section to the products that characterize our regions and our villages full of indescribable charm unique to world, but also to foods and preparations of high quality food and wine excellence that occupy a privileged place in the gastronomic culture and traditions of other countries. Wines from Etna and Paceco, Green Pistachio from Bronte, Fresh Oregano from Cerami, Vegetables from Santa Croce Camerina, Fruttta, Citrus and Vegetables from Halagonia, Vittoria, Mazzarone, Santa Croce Camerina, Honey from Etna, Liqueurs from Etna, Passito di Pantelleria, Malvasia, Zibibbo,Grappa Sicilian,Ready Sauces, Handcrafted Fresh Pasta, Sicilian Durum Wheat Pasta, Nebrodi Black Pig Cured Meats, Sicilian Red Oranges, Meat, Cheeses, Stuffed Fresh Pasta, Typical Sicilian Rotisserie, Typical Sicilian Sweets, Extra Oil virgin olive oil flavored with Sicilian blood orange, Sicilian red mandarin and Sicilian lemon and Sardinian handicraft products from Salami from Dairy Products, Jams, Myrtle, typical Sicilian granitas of different flavors all natural, Sicilian cannoli, are just some of the types of products of Italian excellence of which we will tell you everything from the origins, the territory of origin, the traditional production techniques and craftsmanship handed down for centuries the history of local craftsmanship, the uses, history and curiosities to which they are linked and which remain etched in everyone's mind.Sicily, thanks to the multiple dominations of peoples that have followed one another over time, has accustomed us to its beauty monumental and its attention to gastronomic culture, in every country, in every region, in every Sicilian city, there are culinary specialties that once tasted are hardly forgotten.In this regard, the Sicilian and Italian excellences are truly an infinity of products and great ones in history, painting and literature. Just think of the great minds who changed the world such as Leonardo Da Vinci, Michelangelo, Caravaggio, Galileo Galilei, Guglielmo Marconi, Enrico Fermi, Archimede, Verga. Pirandello, even in art Italy has always been at the top with various artists such as Raffaello, Giotto, Bernini, Pinturicchio, in music Vivaldi, Bellini, Verdi, Paganini, or as artists of luxury crafts such as Ferrari, Lamborghini, Bugatti or in fashion such as Armani, Versace, Valentino, Missoni, Prada, Marella Ferrero, to mention some of the greatest in our beautiful Italy. Then how can we forget the culinary excellences that distinguish us all over the world, or the large companies in the fields of medicine, science, technology, craftsmanship, motors and luxury. In short, it is really difficult to find a sector where Italy is not at the top in the world, in this category Melissa Trading and some Sicilian and Italian producers want to deepen these issues and much more, the Italian and Sicilian territory is full of food excellence, often officially recognized as such by the DOC, DOP GOT, BIO, sometimes known only to lovers of gastronomic culture and good food, for this reason we have decided to dedicate a section to the products that characterize our regions and our villages full of indescribable charm unique to world, but also to foods and preparations of high quality food and wine excellence that occupy a privileged place in the gastronomic culture and traditions of other countries. Wines from Etna and Paceco, Green Pistachio from Bronte, Fresh Oregano from Cerami, Vegetables from Santa Croce Camerina, Fruttta, Citrus and Vegetables from Halagonia, Vittoria, Mazzarone, Santa Croce Camerina, Honey from Etna, Liqueurs from Etna, Passito di Pantelleria, Malvasia, Ready Sauces, Handcrafted Fresh Pasta, Sicilian Durum Wheat Pasta, Nebrodi Black Pig Cured Meats, Sicilian Red Oranges, Meat, Cheeses, Stuffed Fresh Pasta, Typical Sicilian Rotisserie, Typical Sicilian Sweets, Extra Oil virgin olive oil flavored with Sicilian blood orange, Sicilian red mandarin and Sicilian lemon and Sardinian handicraft products from Salami from Dairy Products, Jams, Myrtle, typical Sicilian granitas of different flavors all natural, Sicilian cannoli, are just some of the types of products of Italian excellence of which we will tell you everything from the origins, the territory of origin, the traditional production techniques and craftsmanship handed down for centuries the history of local craftsmanship, the uses, history and curiosities to which they are linked and which remain etched in everyone's mind.Sicily, thanks to the multiple dominations of peoples that have followed one another over time, has accustomed us to its beauty monumental and its care for the gastronomic culture, in every country, in every region, in every Sicilian city, there are culinary specialties that once tasted are hardly forgotten. gastronomy by definition, are those who are commissioned by companies, artisans, farmers, in a particular mission in some foreign countries have made sure to make known the delicacies and excellence of Italian and Sicilian culinary art, this precise and fundamental concept, also thanks to the experience of years in the search for high quality products, our mission is to spread the identity, the history, the sensibility ity through passion and work, Italian cuisine today is tradition, excellence and an indissoluble bond with the territory, it starts from these solid foundations, transforming itself through research and innovation, growing, maturing in its reinvention and in doing so, returning to the essential, to to guide this long and not easy path is, more than the others is the taste, among the 5 senses it is the most complex, since in its broadest meaning it also includes the aesthetic judgment is also the total psychological satisfaction, in addition to that of taste and Thus, Ambassadors of Taste represent the Italian concept of taste all over the world, a task that is not at all easy, Italy has influenced the world since the dawn of civilization with Roman law, the Renaissance, the Opera, fashion, design, cars and above all the kitchen. The kitchen is the perfect synthesis of Italian taste because it blends tradition, culture, history, territory but also a journey to distant lands whose return is full of experience and crops such as spices, tubers, seeds, plants, the mission and the fundamental principle of Melissa Trading starts from here: from the awareness that telling and enhancing means contributing, in synergy with institutions, companies, businesses to development of the country (ITALY). Disclose e Disseminating and promoting the value of Sicilian and Italian cuisine is our main objective, which will also favor the sectors of culture and tourism, which acts as a driving force for the economic and agri-food sector, through new ways of qualifying the excellence of our national territory throughout the World by means of product tasting tours at the producers' farms, strengthening the Italian food and wine identity, favoring exchanges and relationships of those who work in catering in Italy and abroad, transmitting respect for food, avoiding waste and promoting eco-environmental sustainability and a healthy and healthy future for our future generations. From today, Melissa Trading and its producers, offer Sicilian and Italian excellences also with online sales. N.b The products we supply come only and exclusively directly from producers, all selected products of our land and not from imports from other foreign countries.